°°°°منتديات أحلى الأمهات°°°°
اخي الزائر/اختي الزائرة : اعضاء
المنتدى يبذلون مجهودات كبيرة من اجل افادتك.فبادر بالتسجيل لافادتهم او
لشكره
م ولا تبق مجرد زائر مستهلك فقط .. نحن في انتظار ما يفيض به قلمك من
جديد
ومفي
د





°°°°منتديات أحلى الأمهات°°°°
اخي الزائر/اختي الزائرة : اعضاء
المنتدى يبذلون مجهودات كبيرة من اجل افادتك.فبادر بالتسجيل لافادتهم او
لشكره
م ولا تبق مجرد زائر مستهلك فقط .. نحن في انتظار ما يفيض به قلمك من
جديد
ومفي
د





°°°°منتديات أحلى الأمهات°°°°
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

°°°°منتديات أحلى الأمهات°°°°

°°°°أحلى الأمهات :منتديات المرأة العربية المسلمة°°°°
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخولتسجيل دخول الأعضاء
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» تسلخات الحفاظ
حلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 Emptyالأربعاء 20 مايو 2015, 22:28 من طرف الأمل القادم

» افضل الطرق لدمج المعاقين
حلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 Emptyالأربعاء 20 مايو 2015, 22:27 من طرف الأمل القادم

» الافرازات البيضاء
حلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 Emptyالأربعاء 20 مايو 2015, 22:26 من طرف الأمل القادم

» المسجد النبوي
حلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 Emptyالأربعاء 20 مايو 2015, 22:24 من طرف الأمل القادم

» حالة انا شوفتها بعينى
حلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 Emptyالإثنين 10 نوفمبر 2014, 18:39 من طرف سمر سعيد

» الافرازات البيضاء
حلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 Emptyالخميس 31 يوليو 2014, 01:01 من طرف ام امل وعمر

» فن تزيين البطاطس المقلية بالصور
حلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 Emptyالأحد 16 مارس 2014, 14:19 من طرف Ls3T^^sh8ao0ah

» تربية الطفل العصبي ، تربية الطفل الشقي
حلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 Emptyالأحد 16 مارس 2014, 14:12 من طرف Ls3T^^sh8ao0ah

» لكل المرضى هذا المرض لم يعد علاجه غير ممكن
حلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 Emptyالسبت 08 مارس 2014, 13:42 من طرف منار الرامي

» علاج نفسى من الصدمات والاكتئاب عبر الانترنت مجانى
حلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 Emptyالسبت 02 نوفمبر 2013, 23:46 من طرف راحة النفس

ساعة أحلى الأمهات
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
عداد الزوار

.: عداد زوار المنتدى :.

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
الأمل القادم - 644
حلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 I_vote_rcapحلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 I_voting_barحلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 I_vote_lcap 
اياد - 347
حلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 I_vote_rcapحلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 I_voting_barحلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 I_vote_lcap 
المتفائلة - 232
حلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 I_vote_rcapحلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 I_voting_barحلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 I_vote_lcap 
ابن بار - 193
حلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 I_vote_rcapحلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 I_voting_barحلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 I_vote_lcap 
جيهان - 143
حلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 I_vote_rcapحلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 I_voting_barحلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 I_vote_lcap 
اولادي بالدنيا - 139
حلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 I_vote_rcapحلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 I_voting_barحلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 I_vote_lcap 
فلة - 115
حلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 I_vote_rcapحلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 I_voting_barحلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 I_vote_lcap 
الصادقة - 88
حلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 I_vote_rcapحلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 I_voting_barحلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 I_vote_lcap 
زهر الرمان - 72
حلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 I_vote_rcapحلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 I_voting_barحلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 I_vote_lcap 
MATAR - 60
حلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 I_vote_rcapحلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 I_voting_barحلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 I_vote_lcap 
المواضيع الأكثر نشاطاً
أمراض وعلاجات
أسألني من أنا .. فأجيبكـ .. وأسألك من أنت ؟
مدرسة الحياة ماذا علمتك؟؟؟
اشهر الحمل من البداية الى الشهر التاسع
أيام الأسبوع(شكل جذاب يجلب انتباه المتعلم)
مكتبـــــــة الاعشـــــــاب ...متجدد
بوح اثقل كاهلي
الاعجاز العلمي للقرأن الكريم ..واعجازات اخرى بين القران والعلم
أجمل ترحيب للأخ الغالي مصطفى1952
عيد ميلاد سعيد غاليتي جيهان
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
لا يوجد مستخدم

 

 حلويات مغربية بالصورمتنوعة2012

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
cerisa2




عدد المساهمات : 30
نقاط التقييم : 4620
تاريخ التسجيل : 17/02/2012

حلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 Empty
مُساهمةموضوع: حلويات مغربية بالصورمتنوعة2012   حلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 Emptyالسبت 03 مارس 2012, 22:19

حلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 1020177673 غريبة سميدة و كوك



حلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 1272629512


500غريبة الكوك

المقادير
500غ سميدة رقيقة
8بيضات
2خمارات
زلافة الزيت
400غ سكر كلاصي
قشور خامضة محكوكة
ماء الزهر
سكر كلاصي للتفنيد

الطريقة
نضربو البيض الزيت السكر قشور الحامض مزيان بالضراب الكهربائي
ثم نضيفو الكوك ثم السميدة ثم الخميرة نخلطو مزيان
نخليوها ربع ساعة باش تتشرب
ثم ندهنو يدينا بالماء زهر
نعملو غريبة نفندوها في السكر كلاصي
ثم نطيبوها في الفران تكون العافية الفوق باش تجي مفركعة


الفقاص باللوز


حلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 1272663046
المقادير
6بيضات
2كيسان العنبة زيت
2كيسان عنبة سكر سنيدة
2 خمارات
2 فاني
شويا النافع
كاس جنجلان محمر
كاس لوز مقطع
نص كاس حليب
الدقيق حسب الخليط
الطريقة
تكون العجين مرخوفة شويا نعملو منها حرابل كل وحدا و القياس لي تحب ندهنوها بالبيض و نسكافي و نشرطوها بالفورشيط نطيبوها في الفران تكون عافية مهيلة باش ما يتفركعش نطيبوه نص طيبا نغطيوه ب زيف سارد ملي يبات نقطعو بموس ماضي و نطيبوه


حلوة البحلاوى



حلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 1272606188
طريقة صنع البقلاوة
المكونات للعجينة
3 أكواب طحين
1/2 نصف كوب سمن أو زبدة ذائبة
بيضة واحدة
نصف ملعقة خل
و ماء مخلط بماء الورد أو الزهر

مكونات الحشو
3 أكواب لوزمطحون
1 كوب سكر
قرصة قرفة أو نصف ملعقة شاي قرفة
ماء الزهر حتى تتبلل

مكونات العسل أو الشيرة
3 أكواب سكر و نصف كوب
كأس و نصف ماء
قشور ليمون
5 ملاعق ماء الزهر

التحضير العجينة
نخلط الطحين مع السمن الذائب جيدا ثم نضيف البيضة و الخل و نخلط جيدا ثم نضيف الماء حتى نحصل على عجينة متجانسة و طرية و نتركها ترتاح مدة ساعة مغطاة بكيس بلاسك

الحشو
نخلط المكونات جيدا و نركه جانبا

من جهة أخرى نحضر العسل نضع السكر و الماء و قشور الليمون و الماء الزهر في قدر و نضعه على نا هادية حتى يخثر أو يثقل العسل و نتركه يبرد

نقسم العجينة إلى 12 جزء و نرش مكان العمل بطحين الذرة

ونقوم بفتح كل جزء على حدى بواسطة لفة الحلويات (Roll pastry) إلى أن نحصل على ورقات جد رقيقة و نبصطها في صينة فرن واحدة تلوى الأخرى 6 أجزاء فقط و ندهن كل طبقة بالسمن الذائب

ثم نضع فوقه الحشو

و نعيد فتح الأجزاء 6 المتبقية كل واحدى على حدى و ندهن كل طبقة بالسمن الذائب

ثم نقوم بتقطيعها بالسكين أو بهذا الطابع

و نحصل على هذا الشكل ثم نضع حبة لور على كل حبة بقلاوة

ثم نضعها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبيا و فور خروجها من الفرن نسقها بالععسل و نتركها مدة يوم أو يومين قبل تقطيعها و وضعها في ححاويت ورقية كي تتشرب كل العسل




حلوة الكوك بالكريما
حلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 1272599142

هاد الحلوة رائعة نتمنى تجربوها كنحتاجو كيلو كوك 12بيضة كيلو لاروب ديال سكرسنيدة 2معالق صغار فاني غبرة معلقة كبيرة العسل عقيق فضي لتزين او فواكه معسلة


ناخدو ابيض البيض فقط غادي نعبروه بالكاس اي كاس مهم لي خرج ليك ديال البيض غادي تديري ضعف ديالو سنيدة متلا خرج ليك 2كيسان ابيض نديرو 4كيسان سنيدة و هكدا نخلطو البيض مع السنيدة و قرصة الملحة ونضربو مزيان البيض فوق حمام مريم ضروري الضراب الكهربائي نضربو حتى تقساح الكريما تولي واقفا تم نوقف الضراب نحطو الكريما تبرد راها واجدا ما تخفوش تطفى حيت راها طيبا واخا تبقى اسبوع في التلاجة ملي تبرد نضيف الكوك مع الفاني مع معلقة العسل نخلطو مزيان تم نخرجوها بالبوق و نزوقوه بعقيقة او طرف فاكهة معسلة

نطيبوها في فران ناقص بزاف


حلوة معمرة بالبرقوق


حلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 1272613246

نحضرو العجين ب 500غ فورص كاس دانون فاني كاس صغير سكر كلاصي نعجنوها ماء الزهر رابعة الزبدة

نطيبو ابرقوق بحال الا بغينا نخضرو بيه اللحم يعني نعسلوه تم نصفيوه نطحنوه مع معلقة القرفة 3معالق سكر سنيدة انا استعملت رابعة البرقوق جات مقادا مع العجين تم نعمرو ها ملي تطيب نفندوها في سكر كلاصي


حلوة البهلة



حلويات مغربية بالصورمتنوعة2012 1272645792

كيلو فورص 200غ سكر كلاصي 2خمارات زلافة الزيت 175غ زبدة مارغارين معلقة سمن حار معلقة صغيرة قرفة كاس جنجلان محمر
حتى صباح كتغير كتولي رطبا نخلطوها مع الخمارة الباقية و نكورو غريبة نطيبوها في الفران تكون عافية من الفوق باش تفرقع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلويات مغربية بالصورمتنوعة2012
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» أمثلة مغربية باللغة الفرنسية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
°°°°منتديات أحلى الأمهات°°°°  :: قسم الأسرة :: منتدى المطبخ المغربي,العربي والعالمي-
انتقل الى: