لا أحد منا ينكر ما للثوم من فوائد كثيرة على الصحة ولا أحد منا يستغني عن استعماله يوميا بمطبخه
ولهذا ارتأيت أن أشارككم طريقة حفظه بالمجمد
الطريقة جربتها شخصيا وكانت النتيجة جد جد مرضية
خذي الكمية المراد الاحتفاظ بها
ومن الأفضل أن تكون الكمية وفيرة لترتاحي لمدة أطول
قشري الثوم كله
اغسليه ونشفيه
افرميه جيدا بالآلة الكهربائية
وحاولي أن تضعيه بملعقة صغيرة بمكان وضع مكعبات الثلج
أو رصيه في صينية بعد دهنها بالقليل من الزيت واجعليه على شكل مربع أو مستطيل بسمك 2 سنتمتر تقريبا أو أكثر
وضعيه بالفريزر إلى أن يجمد
بعد ذلك أخرجيه بمهل وحاولي ان تزيليه بالسكسن من المكعبات واللي فالصينية قطعيه لقطع صغيرة او متوسطة وبسكين حاد ايضا حاولي نزعه من الصينية
واحتفظي بمكعبات الثوم ببلاستيك غذائي وضعيه في علبة محكمة الاغلاق
وبالصحة والراحة
وهنيئا لنا ارتحنا من تقشير وفرم الثوم يوميا
الأربعاء 20 مايو 2015, 22:28 من طرف 
الموقع
