.
ر
غيفات لدادفنييييييييين وغزالين
المقادير :
كيلو دقيق
شوية ملح
250g زبدة لذة
معالق كبار خل
نصف لتر حليب دافئ
مايزينا للرش
الطريقة:
يرمل العجين جيدا مع الزبدة تكون لينة
كتزيدي الخل وكاتبداي تجمعي الخليط بالحليب
لكن بلا مادلكي جمعيها بحال الحرشة
وكاتديري منها 8 الكويرات متقادين
رشي سطح العمل من قبل الدقيق باش ماتلصقش
وتبداي تهزي بالوحدة وتسرحيها بالدلاك
وديريها ررقيقة
ورشي عليها مايزينة بزاف
وبداي تلوي بحال رولي
من غير ان تخلي الخوا بين اللوية واللوية
[لما تسالي كل الكويرات بداي تقطعي [/
على شكل مربعات
وتبداي تزيري بشي دلاك
حتى يخرجو الجناب]
تديريهم في الزيت يتقلاو على نار مهيلة
وكانأكد خاص النار تكو ن مهييييييييييييلة
وبقاي ديري لحبة في المقلة وتخوي عليها الزيت بالملعقة
باش تنفخو
عسليهم
رشيهم باللوز مهرمش او الزنجلان اوحسب ذوقك
بالصحة و الراحة
-----
الأربعاء 20 مايو 2015, 22:28 من طرف 
